图说生活
2011-5
上海科普
李宁 编
189
饮食应该讲究营养均衡，不同食物所含的营养成分不尽相同。要在我们的一日三餐中保证凉菜、-热菜、汤粥与主食合理搭配，就需要下一番苦心。本书将教给你最简单、最科学、最营养的套餐搭配方案，让你轻轻松松搞定每一桌营养均衡的美味!
用最家常的菜肴，让家人吃出健康，是每一个家庭主妇的愿望。当我们的身体出现各种病症时，应该怎样在饮食上进行调理呢?本书根据不同体质、不同病症的人群，有针对性地合理搭配，方便你按需组合，轻松做出一桌滋养保健、祛病防疾的佳肴。
食材的选择和烹饪技法决定着菜肴味道的鲜美，掌握家常菜的搭配及烹制技巧，用一日三餐来捍卫家人的健康，这才是给予家人最温馨、最真诚的关怀。
李宁，北京协和医院营养科营养师，北大分校食品及营养学学士，协和医科大学硕士。从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询、医学专科生及本科生的营养教学、营养学领域的科研以及大众营养宣教等工作。曾参与《现代临床营养学》、《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。
Part 01 天天尽享美味套餐
两菜一汤美味套餐
搭配
芹菜炒肉丝
木耳拌黄瓜
白萝卜虾皮汤
米饭
搭配
葱爆羊肉
虾皮冬瓜
紫菜黄瓜汤
家常饼
搭配
啤酒炸藕
番茄炒鸡蛋
玉米冬瓜汤
馒头
搭配
香菇肉片
素炒三丝
菠菜汤
花卷
搭配
什锦肉丁
虾皮炒黄瓜
丝瓜油条汤
麻团
搭配
酱牛肉
拍黄瓜
芹菜叶粉丝汤
家常炸酱面
搭配
酱鸡翅
酸辣洋葱
腐竹黄瓜汤
鸡蛋炒饭
搭配
葱花饼
蒸肘子
酱烧春笋
清汤萝卜
三菜一汤美味套餐
搭配
炒花蛤
尖椒小炒肉
鱼香番茄
豆芽蟹味菇汤
搭配
辣子肉丁
蒜蓉木耳菜
彩椒炒山药
皮蛋青菜粥
搭配
鸡蛋炒苦瓜
五花肉炒泡菜
煮毛豆
三丝豆苗汤
搭配
牛肉炒胡萝卜丝
拌土豆丝
黑木耳炒黄花菜
沙茶双丸汤
Part 02 周末全家营养套餐
Part 03 年节宴客丰盛套餐
Part 04 日常保健调养套餐
Part 05 日常祛病防疾套餐
附录 家宴分餐更利于健康
版权页：插图：
《图说生活:健康必吃的黄金营养套餐(畅销升级版)》：最新的营养配餐，给家人最贴心的关怀。
介绍的套餐很好,有时间在家做几样,很好地.
家庭主妇必备品
确实是家常菜，不错，很实用。
对家庭用餐有很大的指导作用
非常实用，实际操作性强！
很实用，现在在家天天给老公和孩子改善伙食！
书质量很好，内容详细，喜欢
以前经常为买菜苦恼，不知道买什么好，现在好了，翻开书，对着上面去买，去做，熟悉后在自己加点想法，哈哈
自家用的，很多平时很常见的饭菜做法，常做饭的人好像用不到，呵呵，适合不太经常做饭，正在学习的朋友
按照书上的做了几回，味道不错，家人很喜欢。
一直是吃别人做的，现在要自力更生了，多学点没错。
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