顶级酒店餐厅
香港科讯国际出版有限公司 编
华中科技大学出版社
出版时间：
2010-1
出版社：
华中科技大学出版社
作者：
香港科讯国际出版有限公司 编
页数：
333
字数：
168000
Tag标签：
无
内容概要
囊括全球40家知名酒店在中国的68个东方风情餐厅，深入剖析餐厅在设计语文上如何与酒店集团的品牌文化、服务理念相融合，汇聚古典中式、新中式、现代风格、简约自然、东南亚风格、日式风格经典餐厅。
书籍目录
01 古典中式 龙轩中餐厅——成都世纪城天堂洲际酒店 喜粤中餐厅——澳门威尼斯人度假村酒店 金殿堂中餐厅——澳门美高梅金殿 吉祥苑——澳门新濠天地 中国元素中餐厅——金茂北京威斯汀酒店 华膳中餐厅——华侨城洲际大酒店 福临门——深圳福田香格里拉大酒店 湖逸轩中餐厅——深圳东部华侨城茵特拉根酒店 丽晶轩中餐厅——北京丽晶酒店 瑞廷小镇——北京伯豪瑞廷酒店……02 新中式03 现代风格04 简约自然05 东南亚风格06 日式风格
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很好的书，有学习借鉴的意义。