有机化学
2011-12
华中科技大学出版社
李伟华，李靖靖 主编
426
《有机化学(全国高职高专化学课程十二五规划教材)》由李伟华、李靖靖主编，共16章，第1章为绪论，第2～15章以官能团类别为体系，介绍各类有机化合物的结构特征以及结构和性质之间的关系，并介绍了一些重要的有机化合物。每章均提出了知识目标和能力目标，并进行小结、给出复习思考题，方便同学们更好地学习和掌握有关知识，同时在各章结尾均安排了一些阅读材料，既能拓宽学生的知识视野，又增添了教材的趣味性。为便于教学，在第16章编排了16个实训项目。
《有机化学(全国高职高专化学课程十二五规划教材)》可作为高等职业院校、高等专科学校化工类、食品类、农林牧类、生物技术类等相关专业学生的教学用书，也可作为教师、科技工作者及社会从业人士的业务参考书。
第1章 绪论
第2章 链烃
第3章 环烃
第4章 卤代烃
第5章 醇、酚、醚
第6章 醛、酮、醌
第7章 羧酸及其衍生物
第8章 取代酸
第9章 含氮有机化合物
第10章 含硫、含磷有机化合物
第11章 杂环化合物和生物减
第12章 旋光异构
第13章 脂类
第14章 糖类
第15章 氨基酸、蛋白质和核酸
第16章 实训
参考文献
《有机化学(全国高职高专化学课程十二五规划教材)》由李伟华、李靖靖主编，本教材就是以近年来高职教改经验为基础，以体现高职教育特色为指导思想而编写的。全书贯穿了“以素质教育、创新教育为基础，以学生能力提高为本位”的高职教育理念，着力体现实用性和实践性，使理论和实践相结合，为学生后续课程的学习和毕业后从事相关工作奠定良好基础。在内容的选取上以“必需、够用”为度，增加基本概念、基础理论、基本反应的介绍，注重知识的系统性、逻辑性和科学性，紧密结合生产实际，适当减少和淡化理论性偏深或实用性不强的内容，内容阐述简明扼要，以利于高职学生对知识的理解和掌握．力Ⅱ人实训案例、操作技能的论述，实现知识与技能、能力与素质的协调发展；及时引入与有机化学关系密切的学科新成果、新技术、新方法，将经典的有机化学理论与科技发展相结合，体现学科的最新发展方向，确保知识的先进性和科学性。本教材深入浅出，文字流畅，每章之前均提出知识目标和能力目标，章后进行小结并给出复习思考题，方便同学们更好地学习和掌握有关知识，同时在各章结尾均安排一些阅读材料，既能拓宽学生的知识视野，又增添了教材的趣味性。
