旅游美学基础
2011-7
北京理工大学出版社
吴月红，高丽君 主编
245
旅游美学是一门新兴的应用美学学科。它的问世不仅基于我国旅游及旅游业的迅速发展，同时也切合了我国美学理论界向应用美学、生活美学靠拢的趋势。这本《旅游美学基础》由吴月红和刘丽君主编，作为应用理论课程，不仅从概念、规则、规律等方面使学习者理解和掌握旅游美学的学科知识和规律，并具体到审美关系中的情与景、主与客、旅游者和导游及饭店员工这些需要着力透视分析的重要现象，同时也关注旅游者的审美能力和技能的培养，导游、饭店员工的审美能力和技能的培养，在可持续发展的思想影响下，探索促进旅游业健康发展的道路。
第一章 旅游美学导论
第一节 美与旅游审美
第二节 美学与旅游美学的产生和研究
第三节 旅游美学的定义和基本特征
第四节 旅游美学的研究对象与范围
第五节 学习旅游美学的意义和方法
第二章 旅游审美活动概述
第一节 旅游活动中的审美
第二节 传统审美与现代审美
第三节 旅游审美活动的多重效应
第三章 旅游审美活动中的主体与客体
第一节 旅游审美主客体及审美接受
第二节 审美活动中的感应差异
第四章 旅游景观审美特征及观赏方法
第一节 旅游景观概述
第二节 景观的审美意义
第三节 旅游景观的审美特征
第四节 旅游观赏方法和技巧
第五章 自然景观的旅游审美
第一节 自然景观的构成
第二节 自然景观的审美特性
第三节 欣赏自然景观与欣赏艺术美和社会美的异同
第六章 人文景观的旅游审美
第一节 旅游审美中的人文景观
第二节 静态人文景观欣赏
第三节 动态人文景观欣赏
第四节 古迹人文景观的审美气氛
第七章 旅游审美主体的审美过程
第一节 旅游审美的生理心理协讽
第二节 旅游审美主体的认识过程
第三节 旅游审美主体的情感过程
第四节 旅游审美主体的意志过程
第八章 旅游者与导游的审美关系
第一节 旅游服务概述
第二节 导游工作者在审美关系中的定位
第三节 导游工作者的美学修养
第九章 旅游者与饭店员工的审美关系
第一节 饭店服务概述
第二节 旅游者对饭店员工的审美评价
第三节 饭店员工的审美教育
第十章 旅游审美应用
第一节 旅游资源开发中的审美应用
第二节 旅游区形象设计中的审美应用
第三节 旅游管理中的美学问题
附录
附录一 国内主要节庆介绍
附录二 国外主要节庆介绍
附录三 导游人员管理条例
附录四 导游人员管理实施办法
参考文献
版权页：插图：诗人、画家最爱登山临水。他们对于山水，既是抚爱的、关切的，又是超越的、硒脱的。这种传统的审美观照法用于欣赏自然景观，同“部分代表全体”原则相结合，就产生了“评头论足”的问题。（3）欣赏社会美可激发入世思想；而旅游中欣赏自然景观，却可引发超世思想。社会美是一种现实形态的美，包含了社会生活的极为丰富的内涵。而社会生活并不是一块纯金，不是单颜色，而是由真善美和假恶丑共同构成的一种对立的统一体。这也就是说，现实生活中的真善美与假恶丑是相比较而存在，相斗争而发展。作为审美主体（人），欣赏社会美，尤其是人的美，就要在“见贤思齐”的内省方面下工夫，而不只是拿着手电筒，光照别人的外貌。人的一生，面临着各种抉择。所谓“学好三年，学坏三天”，正是强调社会美。从审美评价的效果上看，社会美，尤其是人的美的审美对象，是活生生的人，有着独立的欲望、情感和意志，涉及伦理道德的规范，一有误差，社会影响不可挽回。而旅游中欣赏的自然景观，不是活生生的人，没有独立的欲望、情感和意志，不存在对其审美评价的满意不满意，乃至“批评不得，表扬不得”的情状。魏晋政治动荡，世俗黑暗，迫使一些文人放浪形骸，显示自身孤傲、怪诞的风度和品性，但他们毕竟还摆脱不了伦理道德的干涉。在借酒佯狂、服药祈求长生的同时，他们还畅游山水，把自身的欲望、情感、意志加以对象化，作出一种正面的、肯定性的确证。“傲啸”就是释放自身的郁闷之气和扭曲的生命的能量，让其声充斥于广阔的山水之间，以至大至刚为美。山水不同程度回应“傲啸”之声，变无生命的客观对象为有生命的审美对象，物我为一，从而他们在精神上获得了在社会美中难以得到的一种心理满足，神超理得。这应该算是一种超世思想。（4）山水景物中的人文因素，沟通了旅游中欣赏自然景观与欣赏社会美的情感体验和价值判断。中国山水景物有着深厚的文化、历史背景。作家徐迟说过：“凡是旅行家，都是在大地上寻找知识、德行和美感。”从这个意义上讲，旅游是对真、善、美的欣赏和领略，从中可以接受人自身完善的理想的昭示和启迪。可以毫不夸张地说，山水景物美与社会美几乎在这里汇聚一体，甚至出现有悖于常理的情感体验。
《旅游美学基础》为面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果之一。
