服装生产管理
2013-1
东华大学出版社
马旖旎 编
《高职高专服装专业项目化系列教材·浙江省重点建设教材：服装生产管理》的内容组织以项目化教学形式出现，分为“服装生产管理的流程、服装产品生产过程管理、服装产品质量成本管理”三个项目，其中“服装产品生产过程管理”是本教材的重点内容。教材中列入的每个教学项目都与服装企业生产管理相关环节紧密对接，对照ISO9001国际质量管理的理念标准和管理方法展开；每个任务都引入企业的真实案例，使学生在掌握管理标准和管理方法的同时，养成认真负责的工作态度，提高生产管理的意识。 与同类书相比，本教材更适用于服装类的高职院校学生使用。同时，教材选用来自生产一线的案例、多变的任务实施形式，使得生产管理的内容通俗易懂，非常适合初涉服装生产管理的企业人员选用，具有实际的生产指导意义。
项目一 服装生产管理的流程任务一 服装行业职业道德规范的养成一、学习目标一、任务描述三、知识准备（一）服装行业职业道德规范（二）加强职业道德修养（三）5S管理制度四、任务实施（一）案例讨论（二）自荐书五、任务反思六、任务评价任务二 服装生产管理的流程一、学习目标一、任务描述三、知识准备（一）国外成衣生产状况（二）我国成衣生产状况（三）IS09000质量认证标准与管理执行者（四）服装生产过程的环节组成（五）服装生产管理的流程四、任务实施（一）案例讨论（二）服装市场调研（三）参观服装企业的生产流程五、任务反思六、任务评价项目二 服装生产过程的管理任务一 服装生产工艺文件的编制、审核与控制一、学习目标二、任务描述三、知识准备（一）服装生产工艺文件的由来（二）服装生产工艺文件的编制（三）服装生产工艺文件的控制四、任务实施（一）编写生产工艺单一份（二）编写生产通知单一份五、任务反思六、任务评价任务二 服装生产的策划一、学习目标二、任务描述三、知识准备（一）PDCA与质量策划（二）服装生产策划的方法、要求、内容（三）服装生产策划的步骤（四）服装生产策划的两个过程（五）生产计划的编制（六）生产计划与控制四、任务实施（一）案例讨论（二）服装产品实现策划练习（三）编写生产计划表五、任务反思六、任务评价任务三 服装原材料的采购一、学习目标二、任务描述三、知识准备（一）采购部的构建与管理（二）服装原材料采购控制成因……项目三 服装质量成本的管理
