春-韩国料理精选
首尔文化社编辑部
辽宁民族
出版时间：
2007-1
出版社：
辽宁民族
作者：
首尔文化社编辑部
页数：
79
Tag标签：
无
内容概要
春，清新蔬菜让您满口留香！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作和韩文，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。
作者简介
作者：(韩)首尔文化社编辑部
书籍目录
Part 1 满席春的气息～满口春的清香 家常菜肴 小根菜拌紫菜 煎酿豆腐 荠莱拌大酱 桔梗拌鱿鱼 石上莱拌洋葱 大酱沙司拌石上菜 苘蒿拌豆腐 拌水芹菜 青蒜茎拌紫菜 辣椒酱拌萱草 炒东风菜 凉拌大叶芹 炒蕨菜 蒜薹炒干虾 烤干明太鱼 带鱼炖萝卜 辣焖咸鲐巴鱼 姜烧鲐巴鱼 酱烤黄花鱼Part 2 清爽的春天～清香的口味～ 风味菜肴 刺龙芽蘸醋酱 绿豆凉粉拌苘蒿 辣椒酱拌荠菜大马哈鱼 辣椒竹笋炒大虾 即席蟹酱 凉拌毛蚶 裙带菜鱿鱼拼盘 三色卷 辣炒长蛸 小根莱黄蚬饼 清蒸文蛤 春莱肉片Part 3 爽口～湫～清香～ 汤类料理 小白菜虾大酱汤 艾蒿大酱汤 荠菜柄海鞘大酱汤 花蟹大酱汤 清炖黄花鱼 传统手艺腌制各种酱 美味可口的四种春季菜单
图书封面
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无
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可以学韩语
我刚收到拿到房里看。。！书的本后撕开了一条大裂纹。。！算了。看了以下内容。！就忘记了，。！都陶醉在书里了，！主食比较少，！料理很精致。，!
书挺不错的，就是快递太不给力了