养鹿手册
2003-9
中国农业大学出版社
卫功庆，孙飞舟 编
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本书用通俗的语言，介绍了鹿的生长发育、营养、繁殖、育种、饲养管理、鹿产品加工、鹿场的建筑及鹿病防治等知识。书中着重介绍了与鹿生产有关的实用技术，另外书后还附有各种记录表格和产品规格标准，便于养鹿工作者查阅。本书还可作为经济动物专业学生的参考书。
绪论一、鹿的经济价值二、养鹿业概况第一章 鹿的种类第一节 鹿在分类学上的地位第二节 中国鹿科动物的系统分类第三节 世界主要驯养鹿种一、欧洲赤鹿二、美洲马鹿三、梅花鹿四、驯鹿五、黇鹿六、水鹿七、驼鹿第四节 我国主要茸鹿种类一、梅花鹿二、马鹿二、白唇鹿四、水鹿五、坡鹿六、驼鹿七、驯鹿八、麋鹿第二章 鹿的生物学第一节 鹿的生物学特性一、梅花鹿的生物学特性二、马鹿的生物学特性三、白唇鹿的生物学特性四、水鹿的生物学特性五、坡鹿的生物学特性六、驼鹿的生物学特性七、驯鹿的生物学特性八、麋鹿的生物学特性第二节 鹿的消化系统解剖一、口腔二、食管三、胃四、小肠五、肝六、胰七、大肠第三节 鹿的生殖系统解剖一、母鹿生殖器官解剖二、公鹿生殖器官解剖第四节 鹿的消化生理一、消化特点二、代谢特点第五节 鹿的生殖生理一、母鹿的生殖生理二、公鹿的生殖生理三、性成熟与初配年龄四、发情规律及发情表现第三章 鹿的营养需要和参考饲养标准……第四章 鹿的饲料第五章 鹿的生长发育与等级评定第六章 鹿的饲养管理第七章 鹿的繁殖第八章 鹿的育种第九章 鹿产品及加工第十章 鹿场的建筑与环境第十一章 鹿病及其防治附录1 鹿科动物名称中、拉、英对照表附录2 公鹿卡片附录3 母鹿卡片附录4 幼鹿生长发育记录附录5 马鹿锯茸等级规格标准附录6 花二杠锯茸等级规格标准附录7 花三杈锯茸等级规格标准附录8 梅花鹿砍头茸等级规格标准附录9 各种鹿茸外部形态比较
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