茶道的历史
2011-1-1
南京大学出版社
[日] 桑田忠亲
133
汪平,陈乐兵,黄博,葛燕
无
茶道，是平常吃饭饮茶的艺术，是日常起居的礼仪法度，而且，也是社交的规范。这里最受重视的，是人与人心灵温暖的沟通交流，温和而宁静的氛围，是一种诉诸人们感觉的精神飨宴。
桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人能阿弥、珠光、绍鸥、利休、织部、远州、宗旦、不昧等茶匠，佐佐木道誉、足利义政、松永久秀、信长、秀吉、家康、蒲生氏乡、黑田如水、加藤清正、织田有乐、伊达政宗等的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心，结合茶道的礼仪法式、茶具的由来，概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
作者：（日本）桑田忠亲 译者：汪平 陈乐兵 黄博桑田忠亲，1902年11月21日～1987年5月5日。日本著名历史学家。国学院大学文学部毕业，历任日本东京大学史料编纂所研究员、国学院大学文学部教授等职。日本战国史以及茶道史研究的代表性人物，主要著作有《日本茶道史》《千利休》《日本武将列传》《日本合战全集》等。
前言
一、茶道的成立（能阿弥与珠光）
1 艺术家能阿弥
2 书院装饰法定式样的制定
3 茶架装饰法定样式的制定
4 茶架的技巧
5 东山皇室藏品的制定
6 茶道的开山鼻祖珠光
7 珠光提倡的茶之道
8 珠光的茶道改革
9 珠光流派的茶道传统
二、茶道的大成（绍鸥与利休）
1 堺城
2 堺城的茶系
3 绍鸥的一生
4 绍鸥的茶道
5 绍鸥的门人
6 利休的出世
7 利休的权势
8 利休的死因
9 利休流派的茶道传统
三、茶道的发展（织部与远州）
1 利休七哲与古田织部
2 织部的一生
3 织部的茶道
4 织部喜好的茶具
5 远州的一生与艺术特点
6 建筑家?造园家的远州
7 陶艺家远州与茶道中兴的著名器皿
8 远州与茶道
四、茶道的普及（宗旦与石州）
1 千宗旦的一生
2 千家十职的起源
3 三千家的确立
4 千宗旦的茶室
5 千宗旦的茶道
6 千宗旦的交友
7 千宗旦的奇闻轶事
8 千宗旦的爱好
9 千宗旦的门风源流
10 片桐石州的茶系
11 石州的茶道经历
12 石州的茶风
13 石州的茶道形式
14 石州的爱好
15 石州的奇闻轶事
16 石州流派的各个派别
五、茶道的规范化（不昧与不白）
1 近世封建社会的建立
2 武家茶的开始
3 柳营茶道的诞生
4 封建制度下的茶道观
5 家元（宗主）制度的确立
6 松平不昧的石洲流派“大名茶”
7 七事仪式的制定
8 江户时代川上不白关注大众
六、茶道的近代化与现代茶道的现状
前言
1 明治维新与茶道界的变动
2 文明开化与茶道
3 家元（宗主）制度的变容
4 家元制度的组织化与宣传
5 茶道界的民主化
6 茶道界通向近代化的道路
7 利休以后的茶道的颓废
8 明治以后的茶会和茶事活动
9 对茶的批判与改革论
10 走向现代茶道界的希望
译者后记
版权页：三、茶架装饰法定样式的指定能阿弥把书院建筑的房间当作茶室，接着又编制出书院建筑以及茶架装饰的法定样式。如果是在书院的房间举办茶道的话，按照以往的那种普通的沏茶方法，未免太过简单了。在饮茶亭会所举行茶道时，左手拿着开水瓶，右手拿着茶刷子不停地搅拌。在放有抹茶的茶碗里冲上开水瓶里的开水，再用茶刷搅拌一下。这是一种相当简单的沏茶方法。这么简单的沏茶方法，让将军感到不能满足了，在这种情况下，能阿弥想出了利用茶架的方法。研习茶道的各位先生，大概是知道茶架沏茶法的吧。不习此道的人，只要是看过献茶方式的，也都应该知道。茶架这个东西，原来是向佛祖献茶时候使用的佛具，也即献茶用的架子。它是漆成黑颜色的木架子，这就是所说的“真架子”。因为它是佛具，所以，只在佛教寺院内使用。在俗世的茶会上，一般是不使用那种东西的。用茶架沏茶时，常常会说一套架子，这就是说架子加上用具，方才齐全。把整套的茶架从中国传到日本的，据说是南浦禅师即南浦绍明，是在镰仓时代的末期，从中国的一个叫做径山寺的寺庙带回来的。关于这位南浦禅师，在五岛美术馆里存留有他的墨迹。这是一部了不起的杰作，已被指定为日本国家重要的文化财产。南浦禅师后来获得了国师称号，又被称作大应国师。据说，这一套茶架，从筑前的崇福寺传到了京都紫野的大德寺，又由足利尊氏所皈依的名闻天下的天龙寺的开山之祖梦窗国师弘扬于世。这位梦窗国师也有墨迹留存于五岛美术馆。传说中的梦窗国师是一位德行特别高深的禅僧，他开创了位居五山之上的天龙寺。据说足利尊氏对其尊崇笃厚，还就政治及个人问题，一一与梦窗国师商谈。就这样，能阿弥最终设想在将军的茶道席上利用茶架来提高沏茶的品味的方法。不过，在这之前就要将所谓的茶架，即放置有茶具起装饰作用的木架柜子，装饰得符合将军家的身份。
《茶道的历史》：阅读日本书系
无
日本茶道常提到的千利休，其实是好几个很厉害、有天赋的人经营茶道传承下来的代表人物。
本书对当时的时代背景及每个人对茶道的贡献，都简单扼要的说清楚。不时也有作者自己的观点去分析这门艺术的精神所在。很好看吖！
希望可以多看到类似这样讲述日本茶文化的书，本书（没有特别的对比）比较详实记录了日本几大茶道名人的传承和发展，对于学习茶道文化和做茶道交流的朋友也许有些帮助。
日本人自己说茶道的历史
才读了一部分，但是感觉还是很好的，能够稍微了解一下日本茶道知识。。
学了日语之后对日本茶道很好奇，毕业论文也是写的茶道。通过这本书对日本茶道有一定的了解，对写论文起到一定的帮助。
茶道历史的好书！
书还不错 茶道的历史大概了解一下
书太薄，内容还算详实，就是日本人的书都是语言优美，干货少，另外很不爽的就是感觉中国很多研究者都能看到的东西为什么不能写的像他们一样认真。
还可以，略略读完
内容还没看，不过质量很好。
蛮好的，我想对我的论文应给有很大的帮助
为了论文买了这个书，也是形势吧没有什么太大的用处
对日本茶道作了基本介绍，值得一读。
了解茶道，了解中华文化的影响力与传承。不忘出处
希望更多看到日本原汁原味的文化著述
怎么都是日本的涅
说的太一般
像听故事一样，顺便扫扫盲
好书略显简洁~~~
作者是日本茶道的权威级人物，对于想了解日本茶道历史发展的茶友，值得一读。不足之处是翻译水平太差，译者好像对茶道了解极少，一些名词读起来相当的别扭，比如把”茶釜“译成锅。看着不舒服啊
语言直白，内容较浅但条理清晰，有点提纲挈领的感觉，近似于某种摘要。艺术性不强，也无法引领读者赏析茶道韵味。算是茶道基础知识的一种普及性读物。
非常值得一读。读后觉得自己的意境升华了。
想了解日本茶道，这本书值得
文藝青年休閒讀物，還可以。
茶道普及教材中有思想创建的佳作！
书中穿插着一些日本文化
对初学者了解茶道历史很有帮助。
书质量还行，唯一不解的就是，作者是日本人，讲的也是日本茶道的历史，为什么没有日文原文的啊？这使我有点小失望，里面的内容还好，大多是介绍日本茶道的流派