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调酒技术

劳动和社会保障部教材办公室组 中国劳动社会保障出版社
出版时间:

2001-06-01  

出版社:

中国劳动社会保障出版社  

作者:

劳动和社会保障部教材办公室组  

内容概要

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材:本书包括常见软饮料知识、鸡尾酒知识、酒吧经营以及酒吧实用美学知识等内容,书后附有40种鸡尾酒配方精选和国际调酒师组织简介等。


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