烹饪原料知识
劳动和社会保障部教材办公室 编
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2001-1
出版社：
中国劳动社会保障出版社
作者：
劳动和社会保障部教材办公室 编
内容概要
《烹饪原料知识》主要内容有：烹饪原料基本知识、蔬菜类、畜肉类、禽肉类、水产品、食用油脂与食品添加剂等。
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2001-1
中国劳动社会保障出版社
劳动和社会保障部教材办公室 编
《烹饪原料知识》主要内容有：烹饪原料基本知识、蔬菜类、畜肉类、禽肉类、水产品、食用油脂与食品添加剂等。