成本会计实务
2010-6
中国劳动社会保障出版社
张俊清 主编
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为了满足全国高等职业技术院校教学改革的需要，我们组织一批教学经验丰富、实践能力强的专业教师与从事会计及相关工作的专家，共同研究了企业的出纳、会计等工作岗位的要求，确定了会计电算化专业的培养目标，构建了专业课程体系。在此基础上，组织编写了会计电算化专业系列教材，包括《企业经营管理基础》《基础会计》《财务会计实务》《成本会计实务》《纳税筹划与申报实务》《会计电算化》《财务管理》《审计实务》。 本系列教材的内容包含了生产经营活动中的各类单据、凭证、账簿等会计业务对象，会计核算、成本计算、纳税计算与申报、财务管理、审计等基本理论、方法与原则，以及相关的业务操作规范。这些内容的选取紧贴会计电算化专业的培养目标和教学实际，.并参考了《会计从业资格》《助理会计师》《助理审计师》的考核要求，同时还符合2007年正式实施的《企业会计准则——基本准则》及相关系列文件对会计行业的新要求，使教材具有很强的实用性、针对性和先进性。 本系列教材贯彻了任务驱动的编写思路，选择企业出纳、会计、纳税、审计等岗位的典型业务为任务，按照以能力培养为主线、相关知识为支撑的模式安排教学内容，做到“理论学习有载体，技能训练有实体”，有利于激发学生的学习兴趣，提高教学效果。 在教材的编写过程中，有关高等职业技术院校和企业给予了大力支持，教材的主编、参编、主审等做了大量的工作，在此一并表示感谢！同时，恳切希望广大读者对教材提出意见和建议。以便修订时加以完善。
本书为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。全书共分为六个模块，包括：成本核算的基础方法、品种法核算期中业务的处理、品种法核算期末业务处理、其他基本成本核算法的应用、成本计算辅助方法的应用、成本报表编制和成本分析。 本书将企业生产经营中的成本核算流程与具体的成本核算法结合，以典型生产类型的企业为载体，通过成本核算的基础方法、期中业务处理、期末业务处理，介绍典型成本核算方法的应用，并介绍成本报表编制与成本分析，使学生熟练掌握企业成本核算的账务处理。本书结合了大量的实例，好学易懂。 本书可作为高等职业技术院校会计电算化专业教材，也可作为本科院校举办的职业技术学院、成人教育与会计相关的专业教材，还可作为从事会计工作人员的参考书、自学用书。 参加本书编写的有王为(模块一课题一，陕西工业职业技术学院)、窦伟(模块一课题二、附录，河南商业高等专科学校)、张俊清(模块二课题一，河南经贸职业学院)、赵琪(模块二课题二、模块三，河南经贸职业学院)、付智勇(模块四，陕西工业职业技术学院)、孙淑娟(模块五、河南交通职业技术学院)、张磊(模块六，陕西经济管理职业技术学院)。其中，张俊清任主编，负责教材的组织编写与统稿；付智勇、赵琪任副主编；李春友(安徽财贸职业学院)任主审。
模块一 成本核算的基础方法 课题一 产品成本计算方法的选择 课题二 认识品种法的核算程序 课题三 确定企业的生产费用模块二 品种法核算期中业务的处理 课题一 要素费用的归集和分配 任务一 原材料费用的归集和分配 任务二 燃料费用的归集和分配 任务三 外购动力费用的归集和分配 任务四 周转材料费用的归集和分配 任务五 职工薪酬费用的归集和分配 任务六 折旧费用的归集和分配 任务七 利息、税金和其他费用的归集和分配 课题二 辅助生产费用的归集和分配 任务一 辅助生产费用的归集 任务二 辅助生产费用的分配模块三 品种法核算期末业务处理 课题一 制造费用的归集和分配 课题二 生产费用在完工产品和在产品之间的归集和分配模块四 其他基本成本核算法的应用 课题一 分批法的应用 任务一 认识分批法及其成本核算流程 任务二 应用典型分批法核算产品成本 任务三 应用简化分批法核算产品成本 课题二 分步法的应用 任务一 认识逐步结转分步法核算程序 任务二 综合结转分步法核算成本 任务三 分项结转分步法核算成本 任务四 平行结转分步法核算成本模块五 成本计算辅助方法的应用 课题一 分类法的应用 课题二 定额法的应用模块六 成本报表和成本分析 课题一 成本报表编制 课题二 成本分析附录 作业成本法的应用
产品成本计算方法，是指把生产费用在企业生产的各种产品之间、产成品和在产品之间进行分配的方法。不同的企业由于其生产类型的不同以及管理要求的差异，对成本计算对象的确定、成本计算期的确定、生产费用在完工产品与在产品之间的分配三个方面的要求就会有所区别，这样就形成了不同的产品成本计算方法。 由于生产类型和管理要求对产品成本计算方法的影响主要表现在对成本计算对象的确定上，因而形成了以下三种以产品成本计算对象为标志的产品成本计算基本方法。 一、品种法 品种法是以产品品种为成本计算对象的产品成本计算方法。其特点是以产品品种归集生产费用设置成本计算单。品种法一般适用于单步骤的大量生产，如发电、采掘业等；也可用于不需要分步骤计算成本的多步骤的大量、大批生产，如小型造纸厂、水泥厂等。 二、分批法 分批法是以产品批别或订单为成本计算对象的成本计算方法。在单件、小批量生产的企业中，有些产品是按订单组织生产的，所以又称为订单法。分批法的特点是成本计算对象为每批产品或每张订单，成本计算期与生产周期一致。分批法主要适用于单件、小批量的单步骤生产企业，以及管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产企业，如修理作业、专用工具模具制造、重型机器制造、船船制造等。 三、分步法 分步法是按照产品品种和每种产品所经过的生产步骤为成本计算对象的成本计算方法。其特点是以每个生产步骤归集生产费用，计算产品成本。分步法适用于大量、大批的多步骤生产，如纺织、冶金、机械制造等。 上述三种方法，是产品成本计算的基本方法，其中品种法是产品成本计算最基本的方法，其他成本计算方法都是以品种法为基础发展起来的。除以上这三种方法外，在产品品种、规格繁多的工业企业中，为了简化成本计算工作，还应用着一种简便的产品成本计算方法——分类法；在定额管理工作基础好的工业企业中，为了配合和加强定额管理，加强成本控制，还可用一种将符合定额的费用和脱离定额的差异分别核算的产品成本核算方法——定额成本法；此外，还有变动成本法、标准成本法等，这些统称为产品成本计算的辅助方法。但这些成本计算方法都不是一种独立的成本计算方法，它们应与各种类型生产方式中采用的基本方法结合使用，是对成本计算基本方法的延伸和补充，而不能单独使用。
