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一生的饮水计划

张秀梅 中国中医药出版社
出版时间:

2012-1  

出版社:

中国中医药出版社  

作者:

张秀梅  

页数:

210  

字数:

203000  

前言

水对于生命,就像空气对于生命一样重要。生命的诞生,生命的成长,生命的衰老,都需要水的灌溉和支持。 饮水对人体健康极为重要,美国著名的医药博士马特曼说的“你没病,只是渴了”就一语道出了喝水的重要,水的作用远远大于解渴的功效。但饮水并不是一般人想象的那么简单,其中是颇有讲究的:你要区别水质的好坏,你要分辨不同种类的水商品,你甚至还需要走出长年的坏习惯去让饮水变得更加科学起来……想喝就喝,那只是饥渴者的狼狈样。这正如一本书上说的,水,对会喝的人是药,而且是最好的药,对不会喝的人就是毒。 喝水事小,只是举手投足的倒水送杯;喝水又是大事,它关系着我们一生的健康。然而,你对水了解多少呢?你是不是被目前名目繁多的“水”产品弄得眼花缭乱呢?你是否也走人约定俗成的习惯而错误地在喝着水呢?我们一生的水,是不是该为它的饮用作个计划呢? 本书将带您走进一个新鲜的水世界。在这里,我们将为您打造一生的饮水计划,每一步计划的实施,就是您向健康饮水的方向迈进了一步。还等什么?和我们一起开始制定这一生的饮水计划吧!

内容概要

  本书从多个角度阐述一些健康饮水的知识,能使人树立正确的饮水观念,懂得饮水与健康的直接关系,使老年人晚年健康,使儿童茁壮成长,使中青年人精力旺盛,大家都远离因饮水污染造成的疾病,珍惜生命,关爱健康。

书籍目录

饮水计划第一歩:认识生命中不可缺少的水
 水的定义
 水的结构与状态
 水的硬度
 水中的微量元素
 水的形成
 水的种类
 水的特性
 水的作用
 水循环与水平衡
饮水计划第二歩:识别不同的水质
 谁污染了水
 哪些水源适合人类
 水质决定体质
 生活饮用水的水质标准
 适度饮硬水有益健康
 判断水质好坏
 高楼住房的水质为何差
 选用优质水
饮水计划第三步:识别不同的“水”
 自来水
 凉白开
 矿泉水
 矿化水
 麦饭石水
 纯净水
 磁化水
 生态水
 活性水
 富锶水
 富氧水
 自然回归水
 葡萄糖水
 蒸馏水
 电解水
 碱性离子水
饮水计划第四步:了解自己的状态
 不同年龄阶段的饮水方法
 给孩子喝水有学问
 别轻易喂宝宝葡萄糖水
 孩子不宜多吃冷饮
 尿床的孩子不能少喝水
 青年的补水攻略
 中年更要注意饮水
 老人炎热天补水更重要
 老人在冬晨要饮水
 老人睡前要喝水
 老人半夜喝杯水
 ……
饮水计划第五步:不同的水质也能引起病变
饮水计划第六步:喝好水要自己动手
饮水计划第七步:走出饮水误区
饮水计划第八步:了解饮料家族
饮水计划第九步:制定自己的饮水行程表
参考文献
 
  

章节摘录

版权页:插图:3.黄茶的冲泡(1)茶具选用:冲泡黄茶,最好选用圆直、无棱角、无花纹的玻璃杯盛茶。(2)冲泡温度:黄茶的原料较为细嫩,一般只能用70℃左右的开水冲泡,这样才不至于泡熟茶芽,使棵棵茶芽能直立在茶杯水中,饮茶者才能通过玻璃杯去观赏茶的形态和姿色。(3)茶水比例:冲泡黄茶,用茶量与绿茶相仿,通常每克茶冲入开水50~60毫升。(4)冲泡时间:由于黄茶在制作时几乎未经揉捻,加之冲泡时水温又低,使茶芽中可溶于水的物质变得很少。因此,要使茶汤积累到一定浓度,就得加长冲泡时间。而黄茶的观赏性较强,在客观上为加长冲泡时间提供了条件。所以,黄茶通常在冲泡10分钟后才开始品尝。偶遇茶汁浓度不高,最多只能冲泡两次。青荼及其功效与冲泡青茶又称乌龙茶,是半发酵茶,是我国六大茶类之一。青茶以香高味浓著称,这与其选用的茶树品种独特是分不开的。采摘新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶的醇厚的滋味。青茶在适宜的制茶环境中,诱发内含物的变化与转化,形成特有的“绿叶红镶边”和“三红七绿”的品质特征。青茶外形条索壮实,呈直条、扭曲或卷曲状,色泽青褐或青绿,有砂粒状白点,称“砂绿”。青茶具有花果香气和特有的“品种香”,滋味浓厚(或醇厚)回甘,汤色视做青橙程度,从黄绿、金黄、橙黄至橙红,叶底呈绿叶红边,叶面有红点。青茶主产福建、广东和台湾,著名的代表品种有闽北的武夷岩茶、闽南的安溪铁观音、广东的凤凰单枞和台湾的冻顶乌龙、文山包种等,品质各具特色。青茶的名贵品种有:武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、白毛猴、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、台湾乌龙、台湾包种、大红袍、铁罗汉、白冠鸡、水金龟等。


编辑推荐

《一生的饮水计划》编辑推荐:水是生命不可缺少的物质,也是任何有机体和细胞成活的保证。水在人体所有生命活动中起着媒介的作用,营养物质的消化、吸收,代谢产物的排泄,酸碱平衡的维持以及体温的调节等都需要水的参与。人们若能及时、科学地饮水,对于促进健康长寿十分有益。每天该喝多少水?每个人都要制定健康的饮水计划,那就是每天至少要喝水4次以上,平均分配在起床后、上午、下午及就寝前。

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