马铃薯优质高效栽培
2009-1
山东科学技术出版社
杨力，张民，万连步 主编
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《社会主义新农村建设文库》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领。 本书是丛书之一，介绍了马铃薯的高效栽培技术。主要内容包括：马铃薯生产概况；马铃薯优良品种；马铃薯的需肥特点与合理施肥；马铃薯高产栽培技术；马铃薯间作套种技术等。本书语言简洁明了，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。
一、马铃薯生产概况 （一）马铃薯栽培简史 （二）马铃薯的栽培分布 （三）马铃薯的营养价值 （四）屿铃薯的栽培效益二、马铃薯优良品种 （一）早熟品种 （二）巾熟口种 （三）晚熟品种三、马铃薯生长发育及对环境条件的要求 （一）牛长发育特点 （二）生育时期 （三）生长发育要求的环境条件四、马铃薯的需肥特点与合理施肥 （一）需肥量及对主要矿质营养元素的需求 （二）氮、磷、钾吸收规律 （三）营养元素失调症及矫治 （四）施肥原则及技术五、马铃薯高产栽培技术 （一）马铃薯保护地栽培 （二）马铃薯春季露地栽培 （三）马铃薯秋季栽培六、马铃薯间作套种技术 （一）间作套种的好处 （二）间作套种的技术要求 （三）间作套种模式七、马铃薯病虫害防治 （一）马铃薯主要病害 （二）马铃薯主要虫害八、马铃薯脱毒与繁殖技术 （一）脱毒马铃薯的增产效果与原因 （二）脱毒技术 （三）脱毒试管苗快繁 （四）脱毒微型薯工厂化生产 （五）脱毒微型薯种植 （六）脱毒种薯繁殖九、马铃薯贮藏与加工 （一）马铃薯贮藏 （二）马铃薯加工
一、马铃薯生产概况 （一）马铃薯栽培筒史 马铃薯起源于南美洲的秘鲁、阿根廷附近的安第斯山区。在新石器时代或更早的时期，秘鲁的沿海河谷流域就开始种植马铃薯。在秘鲁的安卡什省高远奇卡尔的峡谷洞穴中发现的马铃薯化石，经C测定，距今约1万年。 马铃薯研究工作者在南美洲发现了大量马铃薯野生种，这为早期狩猎时期的人类提供了部分的食物来源。随着人类社会的不断进步，马铃薯逐渐被驯化。 16世纪中期马铃薯由南美洲传到欧洲，从此逐渐传遍全世界。西班牙航海家西匝1536年到哥伦比亚和玻利维亚进行探险考察，回国后出版了《南美游记》，记述了马铃薯。 马铃薯由两个途径传到欧洲，一是西班牙人于1551年把马铃薯带到西班牙。二是英国人于1565年由智利带到爱尔兰，然后由爱尔兰传到北欧国家，又传到英属殖民地及北美洲。到18世纪中期马铃薯已传播到世界上大部分地区。 ……
