蔬菜高效种植模式集萃
2010-9
浙江科技
杨新琴//赵建阳
221
21世纪以来,浙江省蔬菜产业得到了健康稳定的发展,蔬菜种植面积、总产量稳定在1000万亩和1700万吨左右,产值大幅增长。2009年浙江省蔬菜总产值达257余亿元,占浙江省农业总产值约30%,比2000年增长了83%,蔬菜种植面积、总产量、总产值和出口创汇额均列浙江省种植业前茅,成为全国的蔬菜主产省和出口大省。蔬菜产业是浙江省农业的重要支柱产业和农民增收的重要来源,对优化浙江省农业种植结构,促进高效生态农业发展以及稳粮增效起到了十分重要的作用。各地在蔬菜生产发展中不断探索创新,科学种菜水平不断提高,创造了许多高产高效种植模式,积累了丰富的经验和方法。 为进一步促进浙江省蔬菜生产向优质高产高效方向发展,扩大高效种植模式的推广应用范围,我们组织浙江省各地蔬菜技术人员编写了《蔬菜高效种植模式集萃》一书。本书主要面向从事蔬菜瓜果生产的种植者和专业技术人员。编写方法上重点突出模式的茬口安排、立地条件、技术特点和关键技术;编写内容上主要包括大棚蔬菜周年多茬种植模式、露地蔬菜周年多茬种植模式、单品种蔬菜长季种植模式以及稻(粮)一菜轮作种植模式四种类型。
《蔬菜高效种植模式集萃》为进一步促进浙江省蔬菜生产向优质高产高效方向发展,扩大高效种植模式的推广应用范围,我们组织浙江省各地蔬菜技术人员编写了《蔬菜高效种植模式集萃》一书。《蔬菜高效种植模式集萃》主要面向从事蔬菜瓜果生产的种植者和专业技术人员。编写方法上重点突出模式的茬口安排、立地条件、技术特点和关键技术;编写内容上主要包括大棚蔬菜周年多茬种植模式、露地蔬菜周年多茬种植模式、单品种蔬菜长季种植模式以及稻(粮)一菜轮作种植模式四种类型。
一 大棚蔬菜周年多茬种植模式1 大棚越冬番茄—大棚夏瓠瓜—大棚秋延后莴苣2 大棚越冬番茄—大棚秋盘菜3 大相越冬番茄—大棚夏芹菜—大棚夏季速生叶菜—大棚秋延后辣椒4 大棚春提早番茄—大棚夏小白菜—大棚早秋芹菜5 大棚春提早番茄—大棚夏大白菜—大棚迟菠菜6 大棚春提早番茄—大棚夏芹菜—大棚越冬芹菜7 大棚春提早番茄—露地早花菜—大棚秋延后芹菜8 大棚越冬茄子—大棚夏青菜—大棚秋延后黄瓜9 大棚越冬茄子—大棚夏白菜—大棚秋莴苣10 大棚越冬茄子/大棚夏丝瓜11 大棚春提早辣椒—大棚秋大白菜12 大棚春提早黄瓜—大棚夏白菜(两茬)—大棚秋延后黄瓜13 大棚春提早黄瓜—大棚夏小白菜—大棚秋辣椒14 大棚春提早黄瓜—大棚夏白菜—大棚秋冬芹菜15 大棚春提早黄瓜—大棚夏芹菜—大棚冬春莴苣16 大棚小黄瓜周年多茬栽培17 大棚春提早瓠瓜—大棚夏黄瓜—大棚秋冬生菜18 大棚春提早瓠瓜—大棚夏小白菜—大棚秋延后辣椒19 大棚春提早南瓜—大棚夏小白菜—露地秋莴苣—大棚冬芹菜20 大棚春提早南瓜—大棚夏白菜—大棚秋瓠瓜21 大棚春提早南瓜—大棚夏小白菜—大棚秋延后辣椒22 大棚春苦瓜—大棚秋延后辣椒23 大棚越冬莴苣—大棚春丝瓜24 大棚春西葫芦—大棚夏芹菜—大棚秋延后辣椒25 大棚春西瓜—露地西兰花26 大棚早春厚皮甜瓜—大棚夏秋网纹甜瓜—大棚秋冬莴苣27 大棚春提早甜瓜—大棚夏秋辣椒28 大棚越冬莴苣—大棚春提早番茄29 大棚莴苣周年高效栽培30 大棚春芹菜—大棚夏芹菜—大棚秋冬芹菜31 大棚春萝卜—大棚夏瓠瓜—大棚秋冬芹菜32 大棚早春扁豆—大棚夏芥菜—大棚夏芹菜—大棚秋延后芹菜33 大棚旱毛豆—大棚夏白菜—大棚秋延后黄瓜34 大棚越冬儿菜—大棚春提早四季豆—大棚夏秋苦瓜35 大棚越冬花菜—大棚夏生姜—大棚秋玉米36 大棚春萝卜—大棚夏小白菜/丝瓜—大棚秋延后莴苣37 春露地茭白~大棚夏莴苣—大棚越冬芹菜38 大棚春提早生姜—露地大葱39 大棚早苋菜/大棚丝瓜—大棚秋冬芹菜40 大棚春提早苋菜/甜玉米—大棚多茬香葱41 大棚春大白菜—大棚夏豇豆—大棚秋延后番茄42 大棚越冬草莓—大棚番茄43 大棚越冬草莓—大棚夏芹菜—大棚夏大白菜44 山地大棚夏芹菜—大棚秋芹菜—大棚冬芹菜二 露地蔬菜周年多茬种植模式1 春夏辣椒—秋冬萝卜—春甘蓝2 黄樱椒/甜玉米—春榨菜3 春夏高山甜椒—秋冬青菜4 春茄子—水白菜—秋青菜—冬芹菜5 春提早马铃薯—夏瓠瓜—秋四季豆6 越冬榨菜—夏秋辣椒7 越冬榨菜—夏黄瓜—秋冬包心芥8 越冬榨菜—夏黄瓜—秋长豇豆9 越冬榨菜—春夏黄瓜—秋冬雪菜10 越冬榨菜—夏小黄瓜—秋大头菜11 冬春榨菜—夏番茄—秋萝卜12 夏西瓜—秋黄瓜—秋冬青菜13 夏黄瓜—秋四季豆14 夏黄瓜—秋四季豆—冬油菜15 春提早胡瓜—夏豇豆—秋四季豆16 山地冬春甘蓝—夏秋黄瓜17 高山越夏四季豆—早春松花菜18 春长豇豆—西瓜—儿菜19 山地春毛豆/玉米/黄瓜—花椰菜20 秋冬西兰花—矮生青刀豆—西瓜三 单品种蔬菜长季种植模式1 大棚芦笋周年长季栽培2 大棚小西瓜长季栽培3 大棚‘早佳’西瓜长季栽培4 大棚樱桃番茄长季栽培5 山地茄子剪枝复壮越夏长季栽培6 山地红茄越冬长季栽培7 辣椒越夏长季栽培8 单季茭白采两茬栽培9 双季茭白设施栽培10 马兰头周年长季栽培11 山地四季豆再生越夏栽培12 大棚菱角长季栽培四 稻(粮)—菜轮作种植模式1 小麦—小尖椒2 茭白(—种三收)—晚稻3 早稻—秋冬甘蓝类蔬菜4 山地大棚茄子—单季晚稻5 大棚越冬番茄—单季稻6 大棚越冬茄子—单季晚稻7 大棚越冬莴苣—大棚小西瓜—单季稻8 大棚春季瓠瓜—单季稻9 大棚越冬辣椒—单季稻10 大棚春季甜瓜—单季稻11 单季晚稻—春榨菜12 榨菜—单季晚稻13 冬春白菜—春早熟生姜—单季晚稻
(1)品种选择:‘津优30’等。 (2)播种育苗:选用未种过瓜类的菜园表土7份、腐熟农家栏肥3份、1%~2%复合肥配制育苗营养土。以南瓜作砧木,11月下旬至12月上旬浸种催芽;黄瓜种子推迟3天左右浸种催芽,浸种催芽前采用55℃温汤烫种后,再用0.2%高锰酸钾浸种15分钟。棚内注意保温和加温,白天保持在25~C左右,夜间在15℃以上。当南瓜第一片真叶长到1元硬币大小时,去掉生长点及真叶,待黄瓜两子叶平展时,用插接法进行嫁接,时间约在12月上中旬。要注意育苗营养土消毒以及控制好温度和湿度,定期喷药防病。幼苗达到2~3片真叶以上时,选在晴天进行定植。 (3)定植:每亩栽1000株左右。 (4)肥水管理:底肥每亩施腐熟有机肥2500千克、复合肥50千克。根据生长状况及时追肥,结瓜期每隔10天左右每亩可用10~15千克复合肥通过滴灌系统追肥。 (5)田间管理:采用大棚加中棚的双膜覆盖技术,加强夜间保温,同时注意通风透光,降低棚内湿度。及时摘除第一档幼瓜(因为第一档黄瓜坐果位置较低,接触地面后易生歪瓜,且影响黄瓜前期的营养生长)。绑蔓宜在午后进行,并及时去掉侧蔓,摘除老叶和畸形瓜。 (6)常见病害:主要病害有霜霉病、疫病、白粉病、灰霉病等。