老外看老鼓浪屿
2010-1
厦门大学出版社
潘维廉
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碧波荡漾的厦门湾，浮现着方圆不到2平方公里的小岛，引吭鼓浪于九龙江道口，在风云百年的中国近现代苍桑岁月中，见证着社会变革，铭刻着历史的印记，这就是闻名遐迩的魅力之岛“鼓浪屿”。 和着中国近现代特殊时空的音符，鼓浪屿以其固有的地理位置，美丽的岛屿环境，承载了外来文化与本土文化的汇聚，融化了中外文化的碰撞与价值观的交流，迅速发展成为多元文化影响下具有优美环境的近代居住区，并真实而又完整地保留在现有的文化遗产中。 民族英雄郑成功在此留下的斑斑史迹，传统村落凝聚着闽南文化的积淀……体现了鼓浪屿文化的根。 五口通商，厦门开埠，鼓浪屿迎来了阵阵寒意的同时，吸纳了来自十几个发达国家的多元文化与自我更新后不断升华的本土文化，演绎出浓郁的异国风情与升华的本土文化和平共存的特殊局面。从闽南传统式建筑到外廊殖民地式建筑、西方古典复兴式建筑、早期现代风格式建筑，最终至吸纳外来及本土不同文化之元素、建筑技术与工艺特点而形成的厦门装饰风格式建筑，在鼓浪屿缤彩纷呈，是这多种文化共存局面的真实写照。中国近现代式早期城市在此萌芽、成长，道路网络与市政设施应运而生，传统社会形态受近现代建筑与公共设施等各种外来文化的融入在此向新社会形态转变……构成了鼓浪屿多元文化的源。
鼓浪屿位于夏门岛西南隅，与厦门市隔海相望，与厦门岛只隔一条宽600米的鹭江。面积1.87平方公里，2万多人，为厦门市辖区。鼓浪屿原名圆沙洲。圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑览”之称。小岛音乐人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”岛上气候宜人四季如春，无车马喧嚣，有鸟语花香，素有“海上花园”之誉。 自鼓浪屿被评为国家5A级风景名胜区后，鼓浪屿申请世界文化遗产已经被提上议程。相关部门着手启动鼓浪屿申报联合国教科文组织的世界文化遗产。 其中主题为社会变革中的历史见证。自鸦片战争后的100年内，中国的社会经济文化结构收到巨大冲击，发生了重大变革，西方文化不断融入中国，而这个融合的过程恰好在鼓浪屿上得到了充分的体现。“放眼国内其他城市和世界古国，没有一个地方能够将这见证历史变革的事物完整地保留下来。”
潘维廉，在1976至1978年间，效命于台湾的美国空军基地。那时的老潘还是个毛头小伙儿，从不曾想过十年后自己一家会成为第一个在福建省取得永久居住权的老外。问其来华诱因，答日：“美国中餐太贵。”
这些年来，老潘已“饕餮”了各式佳肴美味。大快朵颐之余，亦传道授业解惑于厦大MBA中心，还得暇摇摇笔杆，先后撰写了8本书和很多的文章，还撰写、制作、拍摄了不少电视纪录片。老潘还在7部电影、电视剧中出演了许多角色。他说自己演技较坏，不过演的也全是“坏蛋”，所以并无大碍。
1993年，李鹏总理授予老潘国家“友谊奖”。问及其对北京的印象，他说：“我爱北京烤鸭。”1994年，老潘率合家老幼驱车4万公里几乎踏遍中国，以厦门为起点，直抵西藏后返回。经此跋涉，老潘一家深悟：“世上只有家最好”，更何况，这个“家”就是厦门！
前言引言 老厦门——中国的门户鸣谢第一章 老厦门第二章 美丽的厦门岛第三章 厦门人第四章 穿着打扮第五章 教育与官府第六章 厦门饮食第七章 厦门的娱乐、节日、戏院和体育运动第八章 艺术与音乐第九章 厦门建筑第十章 东方的商界高手第十一章 厦门街头生活第十二章 厦门的野生动物第十三章 厦门宗教第十四章 厦门军事第十五章 厦门的鸦片贸易第十六章 厦门——马可·波罗书中的刺桐港?第十七章 鼓浪屿——外国租界第十八章 外国人在厦门的生活第十九章 厦门——“白人的墓地”第二十章 老外在厦门的故事第二十一章 学汉语第二十二章 厦门的异国乐趣第二十三章 厦门购物第二十四章 厦门街头奇遇第二十五章 行走厦门第二十六章 西式运动在厦门第二十七章 外国人在厦门的浪漫史第二十八章 露丝·布莱德福特的厦门日记(1862年)第二十九章 日本人在厦门600年第三十章 日本侵华战争爆发70年第三十一章 鼓浪屿——热带医学的摇篮第三十二章 厦门——中国新教诞生地第三十三章 厦门的现代教育第三十四章 中国和厦门的未来参考文献
厦门抵抗英国人的战斗失败了，但最终却赢得了战争。侵略者进入厦门，厦门人同化了他们，并向他们学习。到了20世纪初，鼓浪屿国际租界已经成为全球“最富庶的平方英里”，拥有富翁的数量世界第二（美国加州帕萨迪纳市——我迁居厦门之前的老家位居第一）。14个国家在岛上设立领事馆。鼓浪屿岛上当时的新贵大都数是中国人。那里数百座典雅的旧别墅生动地再现了这个小岛100多年前所展示的政治、经济和文化魅力。 财富集中、人才聚集，小岛鼓浪屿不仅在中外贸易中发挥了至关重要的作用，而且对现代教育、医学（热带医学的摇篮）、艺术、文学、音乐、体育、经济，甚至对中文本身（罗马拼音和中文标点符号就是由厦门人卢戆章发明的）影响颇深。 漫步厦门老城区，我思绪万千。走在榕树遮阴的小巷里，我常常想象老厦门的场景：造型优美的运茶快船在岸边下锚，小巷里的别墅和使馆优美典雅。小巷很窄，窄得难以撑开一把雨伞，19世纪的老外称之为“伞街”。 100多年来，数以百计的老外亲眼目睹、亲耳所闻，并用笔墨、绘画和照片用心记录了老厦门神奇的历史。本书期望通过他们的记录，让我们得以重温那段历史。 如今，有关老厦门的记录变得越来越珍贵。随着时间的推移，加上人们的疏忽以及老厦门经常遭受的各种战争和政治动荡，大多数的记录已被损毁。中国境外有关厦门的历史资料也非常稀少，且防护严密。纽约的一家图书馆曾经为使用一次19世纪70年代的厦门版画图而向我提出了175美元的要价。这简直要我的命！最后，我上网搜索，买到了一本有130年历史的旧书，找到了这幅画。 在过去的几年里，我收集了大量有关老厦门的旧书、信件、照片、版画图、绘画、明信片，以及描绘老厦门历史生活的资料（从外交官、传教土到19世纪50年代居住在鼓浪屿的一位六岁美国小女孩，还有1862年美国驻厦门领事的一位女儿——她芳龄二十，思想开放但娇声惯养）。 我采访过诸如杰克和琼·希尔等退休传教士。他们在上个世纪四五十年代曾经在厦门传教，许多人向我提供资料、信件和旧照片。其中，温德尔和仁斯科·卡森借给我8本相册，里面有1000多张厦门的黑白照片，大多是鼓浪屿救世医院的护士们在50多年里拍摄的。我还从曾经在厦门居住过的老外的子孙后代（如本斯、阿比尔、多蒂、打马字、科皮以及在鼓浪屿出生的美国一位著名画家的孙子）那里得到了许多资料。我把其中的一部分资料上载到我们的厦门网站：www.amoymagic.com。 起初，我一直担心我找不到足够的资料来撰写一本有关老厦门的簿册。结果却发现，我的难题不是往书里填，而是删（原先的内容，我砍掉了三分之一）。也许我还可以编写续集，并最终出版“老外眼中的旧中国”。 最后，欢迎浏览我们的厦门网站。那里有数百页有关老厦门的资料、照片和艺术作品。希望您能喜欢！
厦门和鼓浪屿在100多年前即有外国人居住。他们写了不少关于厦门和鼓浪屿的书在国外出版。《老外看老鼓浪屿(中英对照)》作者收集到了上百种50年至100多年前出版的，由到过厦门的外国人撰写的关于厦门和鼓浪屿的英文原版书，加以分类，整理，将这原版书中的片段分门别类加以辑录。同时还收集了大量散落在国外各个图书馆和博物馆中的老厦门和鼓浪屿的老照片。
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资料堆积，没有思想