百姓营养美味家常菜大全
2008-8
万卷
崔钟雷
393
无
古语云：“民以食为天。”由此可见，饮食，作为中国传统文化的精髓之一，历来为人们所推崇和喜爱。不仅如此，人们希望在美味中吃出营养，吃出健康，更希望在美味中品味美好生活的真谛。万物的生长都离不开营养的供给。《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充。”各种营养的摄取来源于各种各样的食物，它们是生命的本原，健康的基础。力量的源泉，也是我们精力充沛、精神饱满、身体健康的保证。营养并非来自于难得一见的山珍海味。真正的营养就蕴涵在我们平时所吃的一日三餐之中。通过粗粮细粮、荤菜素菜的合理搭配，通过水果、蔬菜的膳食平衡，必定会让您在合理膳食中吃出营养，吃出健康。所以，本书特意搜集了各种美味的冷热荤菜、素菜及具有地方特色的家常菜。这些菜做法简单，用料普通，方便您在家庭中操作。书中的一道道美食，既可以丰富您的家庭餐桌。增添生活情趣，又可以使您及家人获得更全面、更合理的营养，体会成功烹调的喜悦，实现美味和营养的双丰收！最后，愿阅读此书的广大读者在营养美昧的三餐中共享美好生活。
当您走进厨房，即便是生手，也会在《百姓营养美味家常菜大全》的指导下变成美味大餐的掌门人。《百姓营养美味家常菜大全》从营养学和烹饪学等多个角度为您悉心介绍与讲解，让您吃出美味。吃出营养，吃出幸福与健康。
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插图：
《百姓营养美味家常菜大全(彩图版)》由全国知名博士王玉学倾情推荐。食物营养保健功效全面解读，营养大师为您打造易学、易做家常营养大餐。
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