新农村少儿百科 食用菌类
1970-1
吉林出版集团有限责任公司
刘振钦，刘春雨 著
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《新农村少儿百科：食用菌类》是吉林出版集团专门为农村的少年儿童组织编写的一套普及科学知识的图书。我国是一个农业大国，十分重视农业的发展。在新的历史条件下，我们更应该重视农业、发展农村、关爱农民，让农村的少年儿童拥有科学技术知识。祖辈们通过一代代口口相传的农耕经验，延续着农业的发展，今天我们运用先进的科学技术知识，就可以掌握父辈们几代人奋斗的结晶。
蘑菇概述蘑菇的一般特征蘑菇在生物界中的地位蘑菇家族人类对蘑菇的认识蘑菇在自然界中的作用蘑菇与物质分解蘑菇与生态环境怍为食品的蘑菇怍为药品的蘑菇有毒的蘑菇对毒蘑菇的认识形态结构蘑菇的色泽菌盖菌柄菌环菌幕菌褶菌托蘑菇的生长子实层蘑菇的种子——孢子孢子印孢子的释放孢子的传播途径孢子萌发孢子萌发所形成的菌丝体蘑菇的细胞——菌丝从菌丝体到蘑菇蘑菇的生长过程特化的菌丝体——菌核、菌索菌核菌索蘑菇的类群属于子囊菌的蘑菇木腐菌羊肚菌羊肚菌的作用冬虫夏草冬虫夏草形态特征块菌块菌形态特征属于担子菌的蘑菇属于胶质菌的蘑菇黑木耳木耳的作用银耳银耳的作用属于伞菌的蘑菇松口蘑松口蘑的作用香菇香菇的作用平菇平菇的作用榆黄蘑榆黄蘑的作用金针菇金针菇的作用双孢蘑菇双孢蘑菇的作用鸡腿菇鸡腿菇的作用杏鲍菇杏鲍菇的作用白灵菇白灵菇的作用口蘑口蘑的作用橙盖鹅膏菌非褶菌美味牛肝菌美昧牛肝菌的作用竹荪竹荪的作用大秃马勃大秃马勃的作用猴头蘑猴头蘑的作用灰树花灰树花的作用人工种植蘑菇的菌种制作平菇的菌袋制作平菇的栽培管理黑木耳的菌袋制作黑木耳的出耳管理香菇的菌袋制作香菇的出菇管理金针菇的种植金针菇的出菇管理双孢菇种植双孢菇的出菇管理滑菇的种植滑菇的出菇管理榆黄蘑的种植榆黄蘑的出菇管理灵芝的种植灵芝的出芝管理蛹虫草的种植蛹虫草出草管理姬松茸菌床的制作姬松茸出菇管理蘑菇的食用价值蘑菇的药用价值毒蘑菇家族毒蘑菇中毒症状肝损害型毒蘑菇神经精神型毒蘑菇胃肠炎型毒蘑菇溶血型毒蘑菇毒蘑菇的识别残托斑鹅膏菌残托斑鹅膏菌毒性毒蝇伞毒蝇伞的毒性毒鹅膏菌毒鹅膏菌的毒性春生鹅膏菌春生鹅膏菌毒性细褐鳞蘑菇大鹿花菌赭红拟口蘑大青褶伞臭黄菇毒粉褶菌利用毒蘑菇变废为宝毒蘑菇的药用价值毒蘑菇的杀虫作用蘑菇标本采集采集方法标本的制作标本的保存
