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排毒必吃的12种健康食物

食用主义丛书编委会 北京出版社
出版时间:

2006-1  

出版社:

北京出版社  

作者:

食用主义丛书编委会  

页数:

101  

内容概要

作为一种健康新观念,排毒正日益成为一种自我保健的新时尚。 人们通过服用排毒饮品、排毒胶囊或者去美容院洗肠等方式,进行五花八门的排毒。但是如果长期服用药物或用物理方式进行排毒,就会在将有害细菌排出的同时也将有益细菌排除掉,不仅让大量的营养成分从身体中流失,导致营养匮乏,而且还破坏了机体自身的排毒功能,使体内的『生态平衡』发生紊乱。因此,学会利用日常食物对身体进行科学排毒,将排毒和进补同时进行,并且坚持运动,这才是真正维护健康的不二选择。食物对身体的排毒功能被形象地誉为『扫帚功能』,而有意识、有针对性地去选择食物,健康才会事半功倍。 在本书中,我们从排毒养颜、排毒瘦身、排毒养血、排毒抗衰、排毒利肾、排毒护肝等多种角度,为您精心挑选了符合健康排毒特点的12种食物以及相关方式方法。您自身的环保就从这本书开始吧!

书籍目录

樱桃木耳韭菜豆角香菇绿豆魔芋草莓猪血香菜荔枝

章节摘录

书摘●木耳在食用菌中被誉为“菌中之冠”。木耳所富含的粗纤维、植物胶质等有益成分,具有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用可以有效清除体内污染物质,从而起到排毒清胃的作用。 ●苦瓜口感略苦而余味甘甜,能够清热、去火,具有解毒功能。同时苦瓜含有一种蛋白质,能增强免疫细胞活性,清除体内有毒物质,因此苦瓜也具有排毒功能。多吃苦瓜有瘦身利经、明目清心、帮助消化等作用,尤其适宜女性。 ●绿豆味甘性凉,自古就是极有效的解毒剂,它通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄,这有助于化解毒素和排出有毒素的食物。所以,常吃绿豆能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。 ●草莓易于被人体吸收利用,可用来清洁肠道,具有明显的排毒功效,是理想的排毒滋补食品。不论是食用草莓还是外涂草莓汁都具有排毒祛毒的功效。 解酒精中毒 木耳有解除酒精中毒的功能。酒精进入人体后,由于醛脱氢酶的作用,先后转化为乙醛和醋酸,积蓄在血液里,会引起脸红和呕吐。而木耳中所含的多种化合物,都会阻碍醛脱氢酶发挥作用,从而阻止有毒物质在体内的生成,避免酒精中毒对人体的伤害。 抑制衰老毒素 脂褐质是人体自身的一种毒素,经常出现在人的手臂和面颊上,是人体衰老的一种标志。作为细胞氧化后的产物,脂褐质不仅聚集在体表的细胞膜上,也会侵犯人体内各系统器官,从而加速人体的衰退与老化。黑木耳中含有多糖类物质,具有很强的抗氧化作用和排毒功能,可抑制这种毒素的发展,并将其逐渐淡化。 提高对毒素的免疫能力 当木耳中的有效成分在身体内抑毒、解毒、排毒时,相应也提高了身体对毒素侵袭的免疫能力。它所含的多糖类物质,可增加人体免疫细胞的数量,调节淋巴细胞,从而能够抑制癌细胞生长和增强机体的抗癌能力。 祛毒治痔疮 木耳的祛毒排毒功能对治疗痔疮很有效果,古代名医李时珍就已提出木耳治痔的功效,现代研究也证实木耳可治痔疮出血、便血等病症。因此,长期从事脑力劳动、久坐不动、缺少锻炼的白领女性更要注意多吃木耳。 P17插图

媒体关注与评论

书评木耳在食用菌中被誉为“菌中之冠”。木耳所富含的粗纤维、植物胶质等有益成分,具有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用可以有效清除体内污染物质,从而起到排毒清胃的作用。 苦瓜口感略苦而余味甘甜,能够清热、去火,具有解毒功能。同时苦瓜含有一种蛋白质,能增强免疫细胞活性,清除体内有毒物质,因此苦瓜也具有排毒功能。多吃苦瓜有瘦身利经、明目清心、帮助消化等作用,尤其适宜女性。 绿豆味甘性凉,自古就是极有效的解毒剂,它通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄,这有助于化解毒素和排出毒素的食物。所以,常吃绿豆能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。 草莓易于被人体吸收利用,可用来清洁肠道,具有明显的排毒功效,是理想的排毒滋被食品。不论是食用草莓还是外涂草莓汁都具有排毒祛毒的功效。


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如果是经常做饭的,就看一下目录就可以了,书里面介绍了很多“为什么”也许不一定非要知道


对产品的营养成分分析很细致,


是懒人食谱,而且作者对饮食也没有太多研究。所以如果是对食品味道没有什么要求的读者应该还可以。但是对食品味道有要求的,应该就没有太大的用处了。顶多是参考一下什么食品比较有营养价值吧!


这本书来的时候,书都烂了,里面还缺页面!!太夸张了!而且还不退


写的还不错,支持,价格也便宜


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