吃遍南北美味菜
董国成
金盾出版社
出版时间：
2010-3
出版社：
金盾出版社
作者：
董国成
页数：
209
内容概要
本书包括南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四大板块共500余例，每个板块又分为凉菜、热菜、汤煲类等，并具体介绍了每例菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及操作提示。本书内容丰富，科家实用，可供广大家庭及烹饪爱好者学做南北各式菜肴学习参考。
书籍目录
一、南北飘香肉类 （一）热炒篇 （二）凉拌篇 （三）汤煲篇二、南北时令蔬菜类 （一）热炒篇 （二）凉拌篇 （三）汤煲篇三、南北水产类 （一）热炒篇 （二）凉拌篇 （三）汤煲篇四、南北小吃类
图书封面
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