番石榴高产栽培
2011-7
金盾出版社
钟思强，黄树长 著
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《番石榴高产栽培》对番石榴的营养价值和医疗保健价值、生物学特性、环境气候条件要求、主要栽培品种、育苗建园、肥水管理、整形修剪、保树护果、产期调控、病虫防治、果实采收、贮藏保鲜与加工技术等内容，作了较为系统和详细的介绍。书中还讲述了无公害番石榴生产、高接换种、果园生草和产期调节等提高番石榴生产经济效益的技术。全书内容先进实用、语言通俗易懂、实际操作性强、可供番石榴生产人员和管理技术人员参考应用。
第一章 概述第一节 番石榴的栽培历史与分布第二节 番石榴的营养价值和医疗保健价值一、营养价值二、医疗保健价值第三节 番石榴的生产现状和发展前景第二章 番石榴的生物学特性第一节 番石榴的植物学特征与生 结果习性一、植物学特征二、生长结果习性第二节 环境条件要求一、温度二、水分三、光照四、风五、土壤第三章 番石榴的主要栽培品种第一节 国内培育的主要品种一、宫粉红番石榴二、全红番石榴三、出世红番石榴四、大叶红番石榴五、七月红番石榴第二节 大陆引进推广的主要品种一、廿一世纪（新世纪）番石榴二、珍珠番石榴三、水晶番石榴第三章 番石榴栽培管理技术第一节 育苗技术一、实生育苗二、嫁接育苗三、圈枝育苗四、扦插育苗五、组织培养苗与植物克隆术育苗六、容器育苗七、高接换种八、苗木出圃第二节 果园建立一、园地选择及规划设计二、栽植技术第三节 幼树管理技术一、肥水管理二、整形修剪第四节 成年结果树管理技术第五章 果实采收处理、贮运与保鲜第六章 番石榴加工技术附录 番石榴园周年管理工作历主要参考文献
第一章 概述 第一节 番石榴的栽培历史与分析 番石榴（PsidiumguajavaL．，英语名为Guava）。又称称番桃、鸡矢果、拔仔等，为桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）植物，热带常绿木本果树。原产于美洲墨西哥和秘鲁，现在广泛种植于热带、南亚热带地区。
